顺滑绿豆馅、绿豆糕

顺滑绿豆馅、绿豆糕的做法
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顺滑绿豆馅、绿豆糕的做法说明

女儿喜欢吃绿豆馅的冰皮月饼,以前都是要浸豆煮豆--用料理机打蓉--炒馅,累得不得了。自从发现面包机也可以炒馅后,一款做法简易的顺滑绿豆馅就诞生了^O^^O^

顺滑绿豆馅、绿豆糕的食材和调料

绿豆250克
白沙40克
麦芽糖60克
炼奶40克
玉米80克
糯米粉10克

顺滑绿豆馅、绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.顺滑绿豆馅、绿豆糕的做法步骤 第1步

    1、绿豆仁洗净,浸泡1到2个小时。 2、再洗一次,加入冷水,如图,稍没过绿豆仁即可。

  2. 第2步.顺滑绿豆馅、绿豆糕的做法步骤 第2步

    在盆子上盖一层保鲜膜,将绿豆仁放进电饭煲里隔水蒸熟

  3. 第3步.顺滑绿豆馅、绿豆糕的做法步骤 第3步

    蒸熟的绿豆仁倒入面包机桶里。 ☞☞熟绿豆比较容易搅烂,所以不需要过筛,或是用料理机打蓉

  4. 第4步.顺滑绿豆馅、绿豆糕的做法步骤 第4步

    1、往面包机桶里面加入全部材料。 ☞☞糯米粉不要省略。因为它是帮助成品口感更顺滑的秘密武器哦,但是也不能太多,多了成品不易成型。 2、启动“果酱”功能,结束后再启动一次。☞☞这次半个小时就可以了,因为馅比较少,时间长了边缘会接近焦糖色,不过味道不影响,并且做出来的绿豆糕颜值更高^O^^O^

  5. 第5步.顺滑绿豆馅、绿豆糕的做法步骤 第5步

    绿豆馅分成若干等份,每份50克搓成团

  6. 第6步.顺滑绿豆馅、绿豆糕的做法步骤 第6步

    用模具压成型

  7. 第7步.顺滑绿豆馅、绿豆糕的做法步骤 第7步

    开吃吧^O^ ☞☞晚上做好,放冰箱冷藏室,第二天吃更加可口哦。

  8. 第8步.顺滑绿豆馅、绿豆糕的做法步骤 第8步

    美图欣赏^O^^O^ 怎么样?是不是非常的简单易做又好吃? 你学会了吗? 记得交作业哦

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