凉拌豆腐干

凉拌豆腐干的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，先将长条的豆腐干切成小圆片，烧开油把火开至微小，把豆腐干放进去炸，直至变色捞起备用……

2. 第2步.

   把切好的辣椒放入原炸豆腐干的油中，炒熟关火，待油冷再放切成碎末的姜蒜，加盐，倒入煎好的豆腐干，在锅中搅拌，加入花椒粉和辣椒粉，加入少许的蚝油也可，盛起放入冰箱24小时，更加入味……