每次都要在西餐厅才能吃到，但本人真是对番茄的东西毫无抵抗力于是就自己做啦！味道真的超级赞。做了几次后，总结的经验是要收汁和要给足料！
取出意大利面，烧水待水沸腾后加入意大利面，水要足，一般中火煮9-12分钟即可。我一般都是11分钟之后取出捞干。用凉水冲洗捞出的意大利面后搁置一旁等待。(也可不用凉水，加食用油搅拌也可) 目的就是不让面变粘稠粘在一起。
洋葱切碎，油加热放入黄油，带黄油融化放入已切好的洋葱碎，翻炒后盖锅盖小焖3-5分钟。（目的是让洋葱的香味不被散发出去）
事先把西红柿切成丁，在小焖完洋葱后放入锅中和洋葱再一起翻炒，在这个过程中西红柿会越来越软，可适当用锅铲把西红柿弄得再碎一些无妨。之后加入番茄酱，意大利面专用调味酱，加入一点温水，再焖一会儿。
现在汤汁已基本完成，加入刚刚煮好的面放入汤汁中，使面完全融入其中，再继续小火转大火焖面和汁一起5分钟左右（目的是让汤汁吸收到面里更入味儿），在此过程中，加入适量黑胡椒和罗勒碎搅拌使味道更美味。最后就是美美哒享用美食啦！
