葡萄酱软乳酪麦芬

葡萄酱软乳酪麦芬的做法
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葡萄酱软乳酪麦芬的做法说明

一个疯狂煮妇的烘焙史

葡萄酱软乳酪麦芬的食材和调料

黄油45
细砂糖50
酸奶8
鸡蛋1个
牛奶35
蛋糕粉120
泡打粉5
1
软乳酪适量
葡萄适量

葡萄酱软乳酪麦芬的做法步骤

  1. 第1步.葡萄酱软乳酪麦芬的做法步骤 第1步

    ①将黄油和糖混合,用蛋抽搅打均匀,直到有些泛白 ②加入酸奶,搅拌均匀 ③分三次打入蛋液,搅拌均匀 ④混合低筋粉、泡打粉和盐,加入1/3到湿性材料 ⑤将牛奶加入拌匀,再加入剩余粉质材料,彻底拌匀 ⑥将面糊加入纸托(此时应该较干)

  2. 第2步.葡萄酱软乳酪麦芬的做法步骤 第2步

    用勺子在中间挖洞(好像还可以再干一点)

  3. 第3步.葡萄酱软乳酪麦芬的做法步骤 第3步

    加入软乳酪

  4. 第4步.葡萄酱软乳酪麦芬的做法步骤 第4步

    撒葡萄酱

  5. 第5步.葡萄酱软乳酪麦芬的做法步骤 第5步

    烤箱190度 20分钟(下次尝试25分钟)

小贴士

感觉底部不够硬,下次尝试烤25分钟

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