黑麦蜂蜜可可面包

黑麦蜂蜜可可面包的做法步骤

1. 第1步.

   按鸡蛋、牛奶、玉米油、盐、蜂蜜、面粉的顺序投入面包机桶内，在面粉顶端挖小坑埋入酵母，开启面包机和面功能，和面两个20分钟，在最后几分钟加入亚麻籽混合均匀。

2. 第2步.

   和面完成取出面团放大碗进行一发至2-2.5倍大。

3. 第3步.

   一发完成取出移至案板轻拍排气，折叠滚圆松弛15分钟。

4. 第4步.

   松弛完成擀开面团，折叠，再次擀开、折叠，然后放烤盘边拍边抻大，圆形、正方形、长方形、大小随意抻，抻完烤盘放入烤箱进行二发，底下可放入一碗热水。

5. 第5步.

   手指轻按面团有小坑并缓慢回弹就是二发好了，取出烤盘，180度预热烤箱，面包表面割口，刷牛奶、撒喜欢的料。

6. 第6步.

   180度25分钟，烤完立即取出脱模，放晾架晾至手温保鲜袋保存。