青椒、红椒洗净，切块；
入锅中火，按需加酱油、醋； 遂加水，盖上锅盖焖；
焖软后，最后加糖； 此时汤汁就粘稠了，改大火收汁出锅。
红辣椒本来就有点微辣，故无须再加辣椒。又酸又辣，很下饭。（不吃辣的也可以炒不辣的辣椒即可）
