自制冰皮月饼（无需烤箱）

自制冰皮月饼（无需烤箱）的做法步骤

1. 第1步.

   将粉类的材料称好，过筛

2. 第2步.

   加入20克糖粉

3. 第3步.

   加入牛奶和油，充分搅拌均匀后 进入蒸锅，大火蒸25-30分钟

4. 第4步.

   蒸好之后搅拌均匀，揉成光滑面团，放凉备用

5. 第5步.

   把芝麻馅加入50克黄油一起炒，炒到糊状 起锅放凉，然后搓成20一个的小圆球

6. 第6步.

   放凉之后的面皮也按重量搓成25一个的小圆球。如果要添加颜色，要在面团还未冷却时加，这样颜色会均匀。我就拿了一半面团加了一点红曲粉，就变成粉色的月饼啦。

7. 第7步.

   然后将面皮的小圆球压扁，将芝麻馅包进去。再用50克的模具压成漂亮的花。 制作过程中如果有点黏手，可以用熟糕粉。或者自己炒一点糯米粉，炒到微黄，可以替代熟糕粉

8. 第8步.

   新鲜出炉，马上就可以吃啦。

9. 第9步.

   双胞胎女儿吃冰皮月饼，配富含8颗柠檬的维生素C，简直是绝配