每天早上楼下街边随处可见的早点摊必定会有的油炸早点～
搭配粉粉的泡萝卜 或者一杯冰豆浆，拿在手上飞奔向校门口或者地铁站
匆忙中咬一口烫手的糍粑块，外脆里糯，
偶然间会有一颗花椒在嘴里爆开
早晨的湿气和睡意都被赶走了呢！
| 糯米 | 100g |
| 干花椒 | 一把 |
| 盐 | 一茶匙 |
糯米泡至少三小时 水不要倒完，留下糯米体积1/2～3/4的水
糯米和水盛在小碗里/盘子里 上锅蒸20分钟直到糯米软烂粘连
糯米糊里加入干花椒和盐 混合均匀 能够感受到糯米十分劲道 搅拌需要稍微用点力
锅里热油至七分 用两双筷子把糯米糊整成一团一团的移到锅里 我这里只用了一层薄油煎 正统的做法应该是油炸的
煎至两面金黄 出锅包在纸里吸油
被室友吃掉了 没来得及照成品图 图片来自网络⬆️