回锅肉

回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   第一将买来的肉洗干净，放锅里煮，然后放到凉水中过凉，切片。

2. 第2步.

   第二部晾干，然后在锅里放一勺油，将肉放进锅里，小火煎，直至表面金黄。

3. 第3步.

   然后放入郫县豆瓣酱炒至红油，再加料酒 然后加入青椒红椒和洋葱，直到青椒断生即可