蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热180°，烤盘上铺锡纸，把洗净、擦干水的茄子摆上去。 茄子表面均匀的刷上一层薄油，不刷油茄子是不容易烤熟的!然后送入烤箱烤20分钟。

2. 第2步.

   调蒜蓉酱：蒜末+辣椒圈+葱花放入碗中，加1勺蚝油+2勺鱼露+一点白砂糖拌匀。

3. 第3步.

   拌好的样子~

4. 第4步.

   茄子烤完之后，就是这样丑丑的、皱皱巴巴的样子…

5. 第5步.

   烤熟的茄子，很容易就可以用刀子剖开。

6. 第6步.

   把调好的蒜蓉酱均匀的放上去。

7. 第7步.

   再撒上孜然粉，这才是烧烤摊的味道!喜辣的再撒点辣椒粉。

8. 第8步.

   送入烤箱，再烤15分钟。

9. 第9步.

   出炉后，撒上点葱花，就可以吃啦!

10. 第10步.

    太香、太诱人~