今天心血来潮，把从老家带来的山蘑菇吃出新鲜感。所以成就了这道懒人一锅出，有肉有菜，开吃啦！
蘑菇和茶树菇洗净，泡上纯净水，粉条也一起泡上。
青菜摘好，过油清炒
准备好蒜，姜，红辣椒
肉末用油编炒，倒入少许面酱。待面酱炒匀后，接着倒入一些香辣火锅底料，再次翻炒。放入备好的葱姜蒜，翻炒。接下来加入蘑菇和茶树菇，并将泡蘑菇的水一并倒入锅中，大火烧开转中火，待汤汁少后倒入编炒好的青菜，再次翻炒。
放上盐翻炒后，美味出锅。
茶树菇要泡上3个小时，比较好熟。青菜第一次要编炒熟，这样第二次下锅的时候快速翻炒几下就好了，这样能保持蔬菜的鲜嫩色泽。