鲜鸡翅比冻鸡翅便宜点啦。奥尔良口味，腌制比例参考买的调料包说明，先解冻洗净，划口子戳洞洞，戴手套按摩，一气呵成。麻辣口味，自己调料，辣椒粉、生抽、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、食用油、芝麻油。涂抹均匀。冰箱冷藏腌制。
鸡翅腌制久点更入味。 但不要超过24个小时，有几率坏。 早上腌制晚上做。(8点到6点)（10小时） 晚上腌制第二天中午做。（大于12小时）
烤盘垫锡纸，铺上，烤架铺上，一起送入烤箱。 200度20分钟左右。(中途翻面，建议端出来单个翻面再放进去，翻面时也可以刷点蜂蜜)
