薯条

薯条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切条泡水，泡2～3分钟

2. 第2步.

   烧半锅水，加盐，不用等水烧开，边缘冒泡即可。

3. 第3步.

   加入泡好的土豆，泡剩下的水可以倒掉。 小火煮5分钟捞出过凉水，直到土豆全凉

4. 第4步.

   裹上淀粉

5. 第5步.

   锅里大火烧油，待油烧开后下土豆，炸至外皮金黄焦脆（这个可以捞出一个自己尝一尝，我炸了大约25分钟）即可出锅。

6. 第6步.

   根据自己的口味拌上佐料。（可以先加入胡椒粉、花椒粉、盐拌开，在沾着番茄酱吃，味道非常好。）