洋蓟炒肉

洋蓟炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   将买来的洋蓟洗净

2. 第2步.

   去掉最外面一层老叶

3. 第3步.

   剪掉叶尖部分

4. 第4步.

   最里面的叶头可以不剪

5. 第5步.

   把洋蓟从中间切半

6. 第6步.

   将内里的毛剃掉

7. 第7步.

   茎干切细，心切块

8. 第8步.

   把备好的柠檬和洗干净的洋蓟一起用水泡10分钟

9. 第9步.

   准备好配料

10. 第10步.

    下清水焖煮洋蓟15分钟，不要揭盖。水盖过洋蓟。15分钟后将切好片的猪肉放进一起烫。

11. 第11步.

    翻炒片刻加入生抽老抽和橄榄油，一直炒到水干锅响，快出锅时加盐和洋葱蒜爆炒。

12. 第12步.

    差不多就可以出锅了。 不得不说这菜真难嚼啊，下巴累啊