地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切滚刀片，撒上少许盐，拌匀腌制15分钟

2. 第2步.

   将土豆切片 青椒切块

3. 第3步.

   碗内加入半碗水，加入酱油，淀粉，盐搅拌均匀

4. 第4步.

   土豆炸至金黄，捞出备用

5. 第5步.

   茄子炸至金黄捞出备用

6. 第6步.

   尖椒在油中过一下捞出备用

7. 第7步.

   姜葱蒜炒香下入土豆茄子尖椒翻炒均匀

8. 第8步.

   淋上调好的汁 加热至汤汁粘稠盛出即可