夏天没胃口总喜欢吃这道菜开胃下饭
把材料切好辣椒用菜刀拍扁
锅里倒适量油放锅里小火慢煸喜欢豆豉可以加入豆豉
醋和白糖生抽加适量盐味精提前一起放碗里混合
辣椒煸炒到如图软了就用铲子把辣椒禅边上放入蒜末爆香在加入预备好的生抽盐味精醋放下去大火翻炒30秒就可以出锅了
成品
我做了两次这次是没放豆豉辣椒中间切开了的
做法一样
这道菜很简单,辣椒要小火慢慢煸