广式月饼—五仁月饼

广式月饼—五仁月饼的做法步骤

1. 第1步.

   转化糖浆，花生油，枧水，混合，搅拌均匀

2. 第2步.

   筛入中筋面粉

3. 第3步.

   搅拌均匀，无干粉即可，包裹着保鲜膜，醒30分钟左右

4. 第4步.

   三十分钟后，分成30g一个，备用

5. 第5步.

   五仁馅，分成70g一个，共45个，备用

6. 第6步.

   将皮用手心压扁，包住五仁馅，包圆，收口，备用

7. 第7步.

   放入模具中，压出自己喜欢的任意花纹

8. 第8步.

   用喷水壶在月饼表面喷少许水，喷水壶离月饼的距离不要太近，放入烤箱，上火210下火160，先烤五分钟定型，再刷上薄薄的一层蛋黄液，再烤15分钟左右，表面微微上色即可

9. 第9步.

   新鲜的五仁月饼就出炉啦！

10. 第10步.

    冷却后，密封保存，等待回油。

11. 第11步.

    冷却后，从中间切开

12. 第12步.

    皮薄馅多，真的蛮好吃的呢！

13. 第13步.

    冷却后，用自封袋包装起来，这个Kitty猫的自封袋是去年买的，去年还觉得这款自封袋很漂亮尼，今年就已经瞧不上了，女人真是善变啊！哈哈哈哈哈～～～

14. 第14步.

    超级多的月饼哦！

15. 第15步.

    快来吃月饼哦！

16. 第16步.

    我最喜欢这个模具，花好月圆寓意多美好啊！

17. 第17步.

    定购月饼的快点过来拿哦！