老公赞不绝口的味道，很少能听见他夸奖
花甲买回来用水养着吐沙，炒之前焯水，壳一打开立马捞起来，外壳都去掉只留肉，用冷水冲洗干净，姜、蒜、辣椒放在油里爆香，放入花甲肉翻炒，加生抽和蚝油，我喜欢酱油味，没有放盐，最后加香炒三十秒，关火装盘
花甲容易有沙子，一定要清理干净，不然很影响食欲
