我的姑姑喜欢吃我做的糯米烧卖,快开学走了,就给她做了她爱吃的。
头天晚上泡好
干香菇洗净泡水,我也是头天晚上泡的我觉得太难泡了
然后用泡好的香菇水蒸糯米饭
泡发木耳
猪肉馅三分肥七分瘦,我这个瘦肉过多了
胡萝卜切丁,香菇切丁,木耳切丁,大葱切碎
先放葱花
再炒肉
然后依次加入胡萝卜,香菇,木耳翻炒均匀加入调味料
最后加入蒸好的糯米饭,搅拌均匀成馅儿
这个面就和饺子皮的面一样
包好,水开后放入锅内,大火烧开,转小火10分钟
就可以完美出锅了,有点丑。
面可以用比温水稍烫一点的