最初听说酵素是朋友推荐的，但当时没当回事。直到面部起疙瘩，便想到是时候好好疼自己啦。市场上有成品酵素，但总感觉没有自己亲手制作来的放心安全。朋友们都试一试吧……
苹果洗净，切成薄片；白糖、纯净水备用，三者依次放入酵素桶内。
酵素桶放入食材后，盖好桶盖并把盖子上面的排气孔压下，即完成。
每天早晚各搅拌一次，注意观察每天产生的泡沫量均不同。
第四天泡沫减少，品尝一下入口会有小气泡在口中跳动（跟买的成品饮料的感觉），且酸甜适口，即可。
我用了四天的时间。放入冰箱冷藏保存，每天的口感会不同哦。
朋友们千万注意：因为酵素是经过发酵，其中也会产生酒精，千万不要开车哦！
如果想做苹果酒或其它口感不同的酒，可延长发酵时间。