1、鸡翅放水里烧一遍，洗干净 2、油烧热，鸡翅两面稍为煎下，放姜片翻炒 3、加生抽、老抽（生抽多一点、老抽少一点） 4、加水没过鸡翅，大火烧开 5、小火烧20分钟，加入冰糖 6、水剩不多的时候，大火翻炒、加葱段起锅
