香煎鹅肝配蓝莓酱

香煎鹅肝配蓝莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   冷冻鹅肝，做之前拿出来就行，不要太早，否则鹅肝会化的很快

2. 第2步.

   我买的是这个蓝莓酱，味道还不错，有蓝莓粒儿

3. 第3步.

   倒入牛奶解冻，让鹅肝浸泡在牛奶里十来分钟

4. 第4步.

   鹅肝上滚上面粉

5. 第5步.

   放入黄油，小火🔥，放入鹅肝，一分半钟翻另一面，继续煎一分半钟，觉得一分半刚刚好，不过还要看厚度和大小，煎成金黄色就可以关火了。

6. 第6步.

   煎的时候，在鹅肝的两面放一点盐，一点黑胡椒，整颗黑胡椒直接碾碎的那种最好，黑胡椒粉也可以，盐和黑胡椒不要太多，主要还是吃鹅肝自己的味道。

7. 第7步.

   装盘抹上蓝莓酱。可以抹得更均匀一点😝😝😝形状是个心❤❤

8. 第8步.

   把苹果切成小粒，煎一下，解油腻。