牛肉切片,洋葱切片,大椒切片。
锅里放油烧至5成热,放入葱姜蒜花椒爆香,倒入牛肉,放料酒,糖醋,盐,老抽,生抽,水,翻炒,焖煮二分钟,出锅待用。 锅里放油烧至5成热,倒入洋葱,大椒,放点盐,爆香。然后,将炒好的牛肉倒锅里一起翻炒,出锅即可。