下饭菜，炒出来很香，食欲大增
首先切里脊肉，里脊肉口感最好，是青椒炒肉的首选肉肉，切成丝，然后放酱油，蒸鱼豉油，豆瓣酱，老干妈，淀粉腌制半小时，趁腌制过程来切蒜末，我不喜欢吃姜，所以没搞姜，青椒切成丝。
开火，下油，先炒腌好的肉丝，大火快速翻炒，这样肉比较嫩，炒个三分钟盛出，下青椒炒焉一点，然后拨至一边，下蒜末，出香味后放入炒好的肉丝，然后开大火翻炒，不用再放盐放任何调料了，因为腌的过程味道已经给足了，翻炒两分钟就可以出锅啦
