杏鲍菇炒牛肉

杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   用的菲力牛肉 切成小丁后放入姜、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、盐 腌渍15-20分钟备用

2. 第2步.

   杏鲍菇切丁备用

3. 第3步.

   热锅倒油 放入蒜、辣椒爆香（不吃辣可以不放）

4. 第4步.

   倒入杏鲍菇持续翻炒，开中小火，待炒出水分后加入少许生抽炒匀后起锅装盘备用

5. 第5步.

   炒好备用的杏鲍菇

6. 第6步.

   热锅冷油下入淹好的牛肉小火翻炒，待牛肉7分熟时倒入杏鲍菇继续翻炒后加入少许生抽、蚝油、白糖、鸡精、盐炒匀

7. 第7步.

   最后撒上葱花起锅装盘

8. 第8步.

   因牛肉用的菲力所以在腌渍入味时没放豆粉，喜欢吃辣的还可以再加些青辣椒一起炒