

西红柿洗净后用热水烫一下去皮。先切1/2出来,切薄片,切丁都可以。

洗干净的小香葱也先切一半出来

锅中加少量的油,油热后倒入切好的小香葱和西红柿,中小火熬煮浓稠(看起来像番茄酱了😄)

这时把剩下的另一半西红柿切薄片加进去。等到锅开了以后,加入提前烧热的开水进去。

准备淀粉水,鸡蛋液 锅再次开后,先加入淀粉水(分两次慢慢加)。这时候加入调料:胡椒粉,盐,少量的鸡精 煮开后再加入鸡蛋液

最后加入适量的芝麻香油

喷喷香的一锅西红柿鸡蛋汤就好了。

瞧!漂亮滴鸡蛋花😄 喝之前,再把剩下的小香葱撒进去一些。

味道很好,家人都非常喜欢😍