家常版超简单蒜香土豆丝

家常版超简单蒜香土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆用擦菜板擦细丝，泡在凉水中一小会儿即可，目的是去除淀粉

2. 第2步.

   锅里烧开水，水开后放入土豆丝，软硬度全凭个人喜好，达到合适的软硬度就可以捞出过凉水

3. 第3步.

   把所有你喜欢的调料都放上来，其中辣椒面和蒜末放在最上面，方便一会儿热油烫熟

4. 第4步.

   锅里烧一点点油，可以放一根土豆丝进去试油温，土豆丝全身都冒泡证明油温可以了，把热油浇在辣椒和蒜末上，拌开，开吃！我只要这一道菜就够了！