
夏季是芒果成熟的季节,芒果采摘回来放
家里走过时总会有一阵阵香气飘来!
总想着要怎么解决它,糯米芒果糍就是做法简单易操作,零失败一款甜点。
香甜软糯的芒果糍咬上一口会让你停不了嘴的! ♡ (。•ω•。)ノ♡

将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、椰汁依次倒入碗中搅拌至无颗粒感的流动米浆,再倒入黄油搅匀,最后倒在盘子中,那样更容易熟的快点。

蒸锅上汽蒸15-20分钟,蒸熟后取出搅拌,放冰箱冷藏,最好盖上保鲜膜这样皮不会硬。

最后手上沾水把熟面团揪成小剂按扁包入切小块的芒果,整圆放在椰蓉盘里滚动,装盘即可使用。
用糖粉更容易化,白砂糖的话先把椰汁加热再加入融
化,包制时手上沾水再包就不会粘手。