100%中种北海道吐司

100%中种北海道吐司的做法

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100%中种北海道吐司的做法说明

在paper stone买了一大袋面包回家。靓靓竟然说没有我做的好吃😝给你揉个面包喽🍞

用的时不私藏的方子。算了下成本，有点高😅

100%中种北海道吐司的食材和调料

【中种】
高粉	500克
砂糖	15
耐高糖干酵母	3
鲜牛奶	160
淡奶油	140
蛋白	35
黄油	10
【主面团】
蛋白	50
砂糖	65
盐	6
耐高糖干酵母	2
奶粉	30
黄油	10

100%中种北海道吐司的做法步骤

第1步.
风炉：155℃，烤28分钟。

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