不废话啦，开始 1.洗两个土豆削皮，煮烂，控水，放凉。 2.放入适量的韭菜，葱，八角粉，盐将土豆捣成泥。（调料根据自己口味） 3.在土豆泥中放一小勺熟油。
4.将土豆泥捏成图中这个形状就好。 （土豆泥比较软，得多煎一会）
5.煎出来就是这个样子。 （盐要适量放，小心会咸）
其中八角粉和花椒粉都可以，土豆切成任意形状都可以，我切的是长条形像薯条形状的，煮烂的程度就是拿筷子夹起来就会断掉就可以啦，放熟油是为了让自己捏起饼来不粘手。
