姜汁莲藕[1]，宴客菜上少不了的经典凉菜。吃过了大鱼大肉之后，爽口解腻，非它莫属！普通的小菜，一点儿也不华丽，就是那样的朴实无华，就是那样的不可或缺！
水中加白醋莲藕片焯水，冲冷
加入盐鸡精白糖姜汁白醋，姜沫，香油拌匀。青红椒粒点辍。
特色：清脆诱人，酸甜适口（第一美食）
