鸡蛋蔬菜烤饼

鸡蛋蔬菜烤饼的做法
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鸡蛋蔬菜烤饼的做法说明

总是变着法的让孩子吃鸡蛋、蔬菜,西葫芦煎蛋俩娃都爱吃,这次尝试着加了其它材料烤箱烤,女儿说比煎的好吃,出个方子仅供大家参考。

鸡蛋蔬菜烤饼的食材和调料

鸡蛋2个
西葫芦半个
胡萝卜半根
低筋粉两勺
牛奶适量
芝士碎 蔬菜丁适量
熟黑芝麻适量

鸡蛋蔬菜烤饼的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋蔬菜烤饼的做法步骤 第1步

    鸡蛋加少量牛奶、盐打散调匀,西葫芦、胡萝卜擦丝(切丁也可)和低粉、盐、芝麻与蛋液调成可流动的面糊。

  2. 第2步.鸡蛋蔬菜烤饼的做法步骤 第2步

    面糊倒入不粘模具,八分满,面上加上熟蔬菜丁(也可以不加)、芝士碎,入预热180度烤箱25分钟。

  3. 第3步.鸡蛋蔬菜烤饼的做法步骤 第3步

    烤的状态

  4. 第4步.鸡蛋蔬菜烤饼的做法步骤 第4步

    蔬菜烤熟了,内部很绵软,用同样材料做成煎饼口感确实不如烤的好吃😋,一点油也没有放。

  5. 第5步.鸡蛋蔬菜烤饼的做法步骤 第5步

    这是加的西葫芦丁、熟香菇丁和熟玉米粒,面上洒芝士碎

  6. 第6步.鸡蛋蔬菜烤饼的做法步骤 第6步

    我称它为伪蛋挞

  7. 第7步.鸡蛋蔬菜烤饼的做法步骤 第7步

    蛋皮芝士包裹的蔬菜

  8. 第8步.鸡蛋蔬菜烤饼的做法步骤 第8步

    内部状态

  9. 第9步.鸡蛋蔬菜烤饼的做法步骤 第9步

    用烤罐的话烤的时间延长五分钟。

小贴士

很随意的一道菜谱,蔬菜可以任意搭。
烤的温度和时间根据自己的烤箱和模具大小来,烤到表面上色芝士融化。

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