自发粉蛋糕

自发粉蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离

2. 第2步.

   蛋黄加25g白糖，70g水，糖融化后再加50g油搅拌成糊，最后加入过筛的面粉

3. 第3步.

   蛋白加30g白糖打发

4. 第4步.

   切拌的方法把面糊和蛋白混在一起，倒入模具

5. 第5步.

   烤箱180度预热，再调150度烤10分钟，175度烤10分钟（具体根据自己家的烤箱调整）