青椒算是百搭蔬菜，但总是很难做的好吃，最好的搭配就是土豆。这款地中海风味的沙卡蔬卡，变形版的东北地三鲜，加上一个烘蛋，立马就华丽转身了。
土豆青椒切小丁，放入锅内炒，加盐、黑胡椒，喜欢辣的伙伴可以加辣椒粉，盖上盖小火烘5分钟。
菜中挖小坑，放入鸡蛋，继续盖盖烘到蛋液凝固。
🔍度娘了一番，SHAKSHUKA，沙卡蔬卡🍳，是一种以色列风味的鸡蛋料理，鸡蛋配着番茄酱、洋葱和红辣椒、孜然等配料进行烘烤之后，连锅端出食用，颇具地中海风情🇮🇱呀～
