红苕酢

红苕酢的做法步骤

1. 第1步.

   三线肉清洗好，切片。

2. 第2步.

   将袋装粉蒸肉中的腌料放入；

3. 第3步.

   抓均匀，腌十分钟左右；

4. 第4步.

   倒入蒸粉，加少许清水；

5. 第5步.

   抓均匀。

6. 第6步.

   红苕削皮、切大块，摆入蒸笼。

7. 第7步.

   将肉片展开摆在红苕上。

8. 第8步.

   水烧沸，放上蒸笼；

9. 第9步.

   大火上汽，中火蒸一小时左右；

10. 第10步.

    取盖，洒葱颗即可。