酸辣捞汁荞麦面

酸辣捞汁荞麦面的做法步骤

1. 第1步.

   备料。小米椒和二荆条切圈 ；老姜切末；黄瓜切丝；香菜切段。

2. 第2步.

   鸡蛋煮熟后对破切开；柠檬榨汁。

3. 第3步.

   将小米椒和二荆条切圈 ；老姜切末；黄瓜切丝；香菜切段。红绿辣椒圈、姜末、酱油、醋、盐、白砂糖、柠檬汁加两小碗凉开水调成酸辣汁备用。

4. 第4步.

   荞麦面入沸水中煮熟后捞出，过凉后沥干水分，放上酱牛肉、黄瓜丝、鸡蛋，浇上酸辣汁，撒上香菜拌匀即可食用。