剁椒蟹肉

剁椒蟹肉的做法步骤

1. 第1步.

   螃蟹开壳，去蟹腮，切块，装盘

2. 第2步.

   做剁椒酱：红指椒洗净沥干切圈，锅中加入猪油，蒜泥，姜末，煸炒成香，不一会剁椒酱就大功告成，装盘盛出哦

3. 第3步.

   在螃蟹表面加入剁椒酱，入锅蒸5～10分钟出锅

4. 第4步.

   撒上黄椒、葱花，红指椒，加入少许酱油，淋上热油即可

5. 第5步.

   装盘