榨菜粉丝梭子蟹汤

榨菜粉丝梭子蟹汤的做法
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榨菜粉丝梭子蟹汤的食材和调料

梭子蟹2
粉丝1小把,榨菜丝适量,
段,片和盐适量

榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤

  1. 第1步.榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤 第1步

    梭子蟹洗干净对半切开

  2. 第2步.榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤 第2步

    烧开一锅水,放入榨菜丝和姜片煮2一3分钟。

  3. 第3步.榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤 第3步

    放入洗干净的梭子蟹和适量的盐,煮5分钟左右

  4. 第4步.榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤 第4步

    等梭子蟹煮到9成熟时再放入提前用冷水泡过的粉丝

  5. 第5步.榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤 第5步

    粉丝熟了就可以出锅了,出锅时放入适量的葱段

  6. 第6步.榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤 第6步

    吃的时候梭子蟹可以醋、姜沫、糖调味沾着吃,也可以不用

小贴士

1:榨菜丝不用太多,市售的小包装榨菜丝半包一1包即可,太多的话榨菜味道盖过梭子蟹的味道
2:梭子蟹煮熟就可以了,时间不要煮的太久,不然蟹肉会老
3:如果不喜欢清淡的,可以起个油锅先把梭子蟹的切面沾点面粉煎一下捞出备用,榨菜丝炒一下再煮

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