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陕西臊子面
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刺痛心
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陕西臊子面的食材和调料
葱
1根
木耳
两把泡发
五花肉
二斤前腿肉
酱油
味极鲜少许
盐
根据量撒
醋
勺
姜
4片
面
一斤鲜面条或者
挂面
韭菜
一把
胡萝卜
根
豆腐
21块
油泼辣子
自己加
小
葱
一把
香菜
四五根
蒜苗
两三根
陕西臊子面的做法步骤
第1步.
前腿肉切末。剁成肉酱,肉馅拌匀加入料酒,十三香,味极鲜,拌匀。
第2步.
胡萝卜切丁
第3步.
豆腐油煎。
第4步.
煎好的成品。
第5步.
黄花木耳泡发。
第6步.
韭菜,葱花切碎。忘记买香菜😂
第7步.
成品肉臊子。
第8步.
留了一部分肉做了米线麻辣粉的肉酱。
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