香菇菠菜牛肉粥

香菇菠菜牛肉粥的做法
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香菇菠菜牛肉粥的做法说明

下雨天,煮一碗营养粥暖心!

香菇菠菜牛肉粥的食材和调料

大米1杯
牛肉500克
鲜香菇10朵
菠菜5颗
适量
鱼露适量
沙茶酱适量
适量
芹菜适量
鱼露适量

香菇菠菜牛肉粥的做法步骤

  1. 第1步.香菇菠菜牛肉粥的做法步骤 第1步

    准备食材:新鲜的香菇洗净切薄片,菠菜洗净切小段,姜切成丝,芹菜切粒,牛肉让摊主切成薄片

  2. 第2步.香菇菠菜牛肉粥的做法步骤 第2步

    大米放高压锅煮开,上气后关小火,大概5分钟后关火,视自己高压锅情况,视自己燃气炉火力大小而定时间,(我家燃炉火力好大)尽量不要太稠,开盖后如果大米太生,可以再小煮一会

  3. 第3步.香菇菠菜牛肉粥的做法步骤 第3步

    高压锅下气后打开,放入蘑菇和姜丝,煮5分钟,(具体看蘑菇薄厚程度,总之要蘑菇熟透)

  4. 第4步.香菇菠菜牛肉粥的做法步骤 第4步

    然后放入菠菜,煮开后放入牛肉,牛肉变色后马上关火,然后下盐,鱼露芹菜粒

  5. 第5步.香菇菠菜牛肉粥的做法步骤 第5步

    盛碗开吃,牛肉沾上沙茶酱,简直不要太美味

小贴士

1:煮大米的时候,尽量煮稀一点,不要太糊,太稠牛肉不容易煮开
2:没有鱼露可以放点味精
3:熟后要趁热吃,放久牛肉会变酸

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