面包

面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除过黄油之外的其他材料，按照定量混合均匀，并揉制光滑。

2. 第2步.

   再将黄油加入，揉制面团能撑开薄膜为止。

3. 第3步.

   放置温暖湿润处发酵之面团两倍大体积

4. 第4步.

   分成60克一个共9个放入烤盘，剩余的分成30克一个共六个放入八寸模具中，进行二次发酵。

5. 第5步.

   发酵好后上面刷蛋黄液少许，点缀黑芝麻几个。放入烤箱170℃烤制15分钟，烤制过程中观察上色情况，颜色理想后，上面用铝膜覆盖继续烤制成熟即可