喜欢这个配方的稠度和甜度，特记录一下。13克银耳，够一家4～5口吃。我家的高压锅小，最多只能煮16克的干银耳。
银耳半朵，我称了一下13克，加水泡发。天热长时间泡发须放冰箱。
泡发好的银耳洗净、撕碎。（我称了一下，150克）
加水1800克，冰糖80克，高压锅上气后转小火压1个小时。自然熄气后再开盖，放入洗净的枸杞。喜欢红枣的可以和枸杞一起下锅。
枸杞 红枣 最后放入，汤汁才清澈。
