奶香馒头

奶香馒头的做法步骤

1. 第1步.

   1、酵母，白砂糖加入面粉中，加入牛奶揉匀。

2. 第2步.

   2、揉至面光、盆光、手光。

3. 第3步.

   3、面团醒20分钟。

4. 第4步.

   4、醒好的面团有弹性，接着揉，揉到面有韧劲，表面光滑。切小块。

5. 第5步.

   5、揉成小面团后，每个单独揉120下，整形。暂时用不上的面盖上保鲜膜放冰箱冷藏，用多少拿多少。

6. 第6步.

   6、放入蒸锅，间隔要大，给二次醒发留出空间。

7. 第7步.

   7、醒发40分钟，醒好的面条会膨胀1.5-2倍打，轻压很快回弹。

8. 第8步.

   8、开小火上汽后大火蒸10分钟，关火闷1分钟。

9. 第9步.

   9、白白胖胖的馒头就出锅了。

10. 第10步.

    10、面发得不错，口感松软，奶香十足。

11. 第11步.

    11、加跟火腿肠，还可以做成毛毛虫。

12. 第12步.

    12、花朵。

13. 第13步.

    13、短耳兔。

14. 第14步.

    14、长耳兔。

15. 第15步.

    15、肥鸽子。

16. 第16步.

    16、加入豆沙馅，做成豆沙小馒头。