南瓜椰子油吐司

南瓜椰子油吐司的做法
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南瓜椰子油吐司的做法说明

那种橘色皮的大南瓜,切块隔水蒸,算做含水量是75%

3个450g吐司的量

南瓜椰子油吐司的食材和调料

高筋粉800
南瓜泥400
140
9
酵母9
90
椰子54

南瓜椰子油吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    除椰子油以外的原材料混匀打至扩展加入椰子油打至薄膜 椰子油最好放冰箱变成固体使用

  2. 第2步.南瓜椰子油吐司的做法步骤 第2步

    一发之后分割225-230g每个,松弛排气10分钟,整形成两个球,进吐司盒

  3. 第3步.南瓜椰子油吐司的做法步骤 第3步

    二发之后进烤箱烘烤 卡士3501,最下层,下火200,上火180,不预热直接盖锡纸进烤箱,3个三能金色吐司盒45分钟

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