波霸珍珠奶茶

波霸珍珠奶茶的做法
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波霸珍珠奶茶的做法说明

每家奶茶店的经典款奶茶,做好了让你店铺人气迅速提升!

波霸珍珠奶茶的食材和调料

波霸珍珠80g
7g凤巢山锡兰红茶包1个
植脂末35g
35ml
冰块150g
纯净水若干

波霸珍珠奶茶的做法步骤

  1. 第1步.波霸珍珠奶茶的做法步骤 第1步

    材料准备

  2. 第2步.波霸珍珠奶茶的做法步骤 第2步

    适量水煮沸腾后,珍珠下锅煮15-20分钟,珍珠至透明状浮起,过程中注意轻轻从底部搅动,避免珍珠粘锅。

  3. 第3步.波霸珍珠奶茶的做法步骤 第3步

    珍珠煮好后,捞起放入冰水中静置3-5分钟,使珍珠更筋道。

  4. 第4步.波霸珍珠奶茶的做法步骤 第4步

    萃茶法:取280ml九十度左右开水,将7g锡兰红茶包放入并萃茶40秒,速度选择2档。 泡茶法:取280m九十度左右开水,将7g锡兰茶包焖泡8-10分钟,期间可搅动一次使其充分出味。

  5. 第5步.波霸珍珠奶茶的做法步骤 第5步

    量杯中倒入280ml泡好的茶水,植脂末35g,充分搅拌均匀.

  6. 第6步.波霸珍珠奶茶的做法步骤 第6步

    加入冰块(150)g,果糖35ml,充分雪克15下左右.

  7. 第7步.波霸珍珠奶茶的做法步骤 第7步

    倒入盛好珍珠的出品杯挂刮掉浮沫即可!

  8. 第8步.波霸珍珠奶茶的做法步骤 第8步

    一杯好喝的珍珠奶茶做好啦!喜欢的朋友点赞哦!

小贴士

1、珍珠一定要等到水煮开再放入,否则可能会变成粉末
2、珍珠下锅后注意轻轻搅动,避免粘锅
3、出品前记得挂掉浮沫,免得影响奶茶细腻的口感。

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