紫薯千层饼

紫薯千层饼的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯蒸熟，趁热放糖，压烂。 太干可以加点牛奶。 酵母温水化开，放入面粉揉揉揉 温水发酵至两倍大后，把面团分成等份 用擀面杖压开

2. 第2步.

   把紫薯铺在上面，卷起来。然后面团两边对折，压扁

3. 第3步.

   就是酱紫

4. 第4步.

   也可以轻轻把面团擀成饼 平底锅一个，放点油（一点就够） 小火煎至两面黄就行啦 这个吃起来有嚼劲 皮不是软的，不是软的！！！

5. 第5步.

   紫薯面团还可以上锅蒸，口感也很好。蒸锅放热水，紫薯面团放进去继续发酵25分钟。然后大火15分钟，小火5分钟就可以出锅啦。