欢迎来到换着花样吃饺子栏目，今天的主持人仍然是心灵手巧的楠瓜姐（此处应有掌声）。
回忆一下，你平时吃的饺子是不是都是这个形状？
今天来个高颜值新花样--虾饺抱蛋。
材料
虾仁去头，去壳，去虾线，备用。碟子涂上淀粉备用。把酱油，盐，淀粉加入肉糜里，拌匀。
先把肉糜放在饺子皮里，然后放上一只大虾。
把虾尾露出来，然后包起来。
锅里下油，把虾饺放进去，煎至底面金黄。加入少量开水，盖上盖子，焖2分钟，直至水分干了以后，把虾饺煎一下。
最后加入蛋液，用小火，盖上盖子焖1分钟。
完成图
1、虾尽量选择大一点的，因为熟后会收缩。
2、喜欢葱花，可以在出锅后撒上。