椰奶小方

椰奶小方的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：牛奶300克 玉米淀粉30克 白糖25克 椰蓉适量 炼乳3克 玉米油适量

2. 第2步.

   平底锅中倒入牛奶，白糖，玉米淀粉，炼乳 »在开火之前就要搅拌均匀，不然加热会结块。 »用小奶锅、平底锅、不粘锅都可以。

3. 第3步.

   搅拌均匀备用

4. 第4步.

   同款电陶炉开4档，不停搅拌，成顺滑细腻的面糊状

5. 第5步.

   模具刷一层薄薄的玉米油 »模具底部，四周都要刷到哦~ »用橄榄油、葵花籽油等油味轻的食用油都可以哒~

6. 第6步.

   牛奶面糊趁热迅速倒入模具中，用勺子底部将面糊填满容器，刮平表面

7. 第7步.

   待面糊晾凉后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时凝固成型 »一定要等面糊冷却完毕再盖上保鲜膜，不然会有雾气~

8. 第8步.

   从冰箱取出奶冻，倒扣在案板上

9. 第9步.

   切成2cm左右大的小方块

10. 第10步.

    无水无油的盘中倒入椰蓉，将奶冻放入盘中来回翻滚，均匀裹上椰蓉即可~

11. 第11步.

    啦啦啦~