近来外面就餐吃了几次窝头，总觉得不太好吃，今天自己动手结合小时候妈妈的做法，制出这款窝头，非常好吃，找到了小时候的味道
玉米面、低筋粉、小苏打、泡打粉及白糖入盆搅拌均匀，牛奶分次入盆，和成偏软的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟
红枣去核切碎，如高粱米粒大小
大火烧蒸锅水，将枣碎与面团混匀，制成窝头形状，水开后窝头入蒸屉上锅，蒸45分钟，开吃😊
窝头蒸制时间较长，因此蒸锅内要多放些水，防止蒸干锅
