虾的营养很丰富，高蛋白，富含钙和维生素A，对骨骼发育和眼睛都有好处。一般可以和蒸蛋一起蒸一蒸给宝宝吃，也可以放到面条里吃，不过我相信宝宝最爱的还是Q弹的虾丸。因为口感和味道都非常独特，我家毛蛋一吃就停不下来。不止毛蛋，我自己都超级爱吃。虾丸有很多做法，这次介绍把蔬菜融入在内的虾丸，专制不爱吃蔬菜的宝宝
1. 将虾仁剁碎，胡萝卜切小小丁。
2. 将除了蛋清以外所有材料拌匀，如果太干后加入少量蛋清（蛋清主要起劲的作用）
3. 按一个方向使劲搅拌，直到完全合为一体，上劲，这是Q弹的关键
4. 在章鱼丸机里抹上少量油，防粘。没有的话，可以用平底锅做成虾饼
5. 虾料捏成团，放入机器中
6. 合上机器3-5分钟后就，转一转边，在加热一会，就可以吃啦：）
好吃，搭配主食，一顿美味早餐